Пържола от елен на тиган | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пържола от елен на тиган | Gotvarstvo.Net

Пържола от елен на тиган

Продукти:
200 г месо
20 г /супена лъжица/ масло
10 мл /непълна супена лъжица/ бяло вино
5 г /чаена лъжичка/  брашно
сол

Начин на приготвяне:
Напуканата пържола се запържва леко от едната страна. Посолява се. Другата страна, предварително посолена и панирана в брашно, се пържи до зачервяване. Пържолата се изважда от тигана, а в мазнината се слага останалото брашно й се пържи, докато потъмнее. Гаси се с виното. Когато то се поизпари, прибавят се вода и сол и сосът се вари. Пържолата се поднася върху него, гарнирана с пържени картофи.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.