Салата от заек | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Салата от заек

Продукти:
за една порция:
100 г месо от бутчето
10 г /супена лъжица/ олио
5 г /чаена лъжичка/ масло
10 г /1/4 малка глава/ лук
5 г /малко парче/ керевиз
2 листа от керевиз
щипка ситно счукан черен пипер
20 г /парче/ цвекло
10 г /1/4 брой/ кисели краставички
1/2 твърдо сварено яйце
25 г сос тартар
сол

Начин на приготвяне:
Месото се задушава с лука и малко сол в част от мазнината и малко вода. Като се задуши и поизстине, реже се на малки парченца. Отделно се вари керевизът. Като омекне реже се също на дребно и се задушава в останалото масло заедно с листата от керевиз. Разбъркват се заедно месото, керевизът и сосът. Ръси се черният пипер, опитва се на сол. Салатата се подправя с олиото и лимоновия сок. Поднася се в стъклен съд, гарнирана със сварено цвекло, кисели краставички и твърдо сварени яйца. Държи се няколко часа в хладилник и се сервира студена.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.