Салата от заек | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Салата от заек | Gotvarstvo.Net

Салата от заек

Продукти:
за една порция:
100 г месо от бутчето
10 г /супена лъжица/ олио
5 г /чаена лъжичка/ масло
10 г /1/4 малка глава/ лук
5 г /малко парче/ керевиз
2 листа от керевиз
щипка ситно счукан черен пипер
20 г /парче/ цвекло
10 г /1/4 брой/ кисели краставички
1/2 твърдо сварено яйце
25 г сос тартар
сол

Начин на приготвяне:
Месото се задушава с лука и малко сол в част от мазнината и малко вода. Като се задуши и поизстине, реже се на малки парченца. Отделно се вари керевизът. Като омекне реже се също на дребно и се задушава в останалото масло заедно с листата от керевиз. Разбъркват се заедно месото, керевизът и сосът. Ръси се черният пипер, опитва се на сол. Салатата се подправя с олиото и лимоновия сок. Поднася се в стъклен съд, гарнирана със сварено цвекло, кисели краставички и твърдо сварени яйца. Държи се няколко часа в хладилник и се сервира студена.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.