Сърнешки гръб с круши | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Сърнешки гръб с круши

Продукти:
150 г месо от гърба
20 г сланина
20 мл /супена лъжица/ вода
60 г /кафена чашка/ червено френско грозде
2 круши
малко захар
щипка канела
лимонов сок
сол

Начин на приготвяне:
Вземат се сочни, но не много меки круши. Обелват се, разрязват се на две почистват се от семената и се варят със захар, канела, лимонов сок и малко вода, докато омекнат, но формата им трябва да се запази. Месото се задушава на умерен огън. Прибавя се сланината, нарязана на парчета. Посолява се. Към месото се слага малко вода, малко захар и френското грозде. Като поври, месото се изважда, а сосът се пасира. Месото се нарежда в продълговата чиния и на двата края се гарнира с крушите. Поднася се с пюре от картофи.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.