Таскебап от дива свиня | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Таскебап от дива свиня | Gotvarstvo.Net

Таскебап от дива свиня

Продукти:
200 г месо
15 г /непълна супена лъжица/ мазнина
30 г /1/2 глава/ лук
ситно счукан черен пипер
бахар
5 г /1/2 чаена лъжичка/ доматено пюре
10 мл /непълна супена лъжица/ вино
сол

Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на малки парченца, размесва се с нарязания на дребно лук, мазнината, черния пипер и бахара, доматеното пюре, дафиновия лист и солта. Така приготвеното месо стои около 1 час в захлупен съд. После се задушава в мазнината, налива се виното и след като то се поизпари, прибавя се около 1 водна чаша хладка вода. Кебапът ври на слаб огън до омекване на месото. Поднася се почти на мазнина, гарниран със салата и пюре от картофи. Салатата се поднася в отделна чиния, за да не се смесва с кебапа.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.