Черен дроб от сърна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Черен дроб от сърна | Gotvarstvo.Net

Черен дроб от сърна

Продукти:
150 г черен дроб
20 г сланина или бекон
20 г /супена лъжица/ мас или олио
10 г /непълна супена лъжица/ брашно
щипка ситно счукан черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Дробът се измива и се подсушава с кърпа. Почиства се от ципите и жилите, реже се на филийки. Сланината се реже на малки парчета и се пържи в мазнината, докато се зачерви. После се изважда от мазнината, а в нея се пържат панираните в брашно дробчета и се посоляват. При сервирането върху всяко дробче се поставя парченце сланина, а наоколо се слагат пържени картофи. Дробчетата се поднасят топли.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.