Чорба от дива патица по воденичарски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Чорба от дива патица по воденичарски – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Чорба от дива патица по воденичарски

Продукти:
50 г месо
10 г /малко парче/ моркови
10 г /малко парче/ керевиз
10 г /част от стрък/ праз лук
20 г /1 лист/ зеле
40 г /1 брой малък/ картофи
20 г солена сланина
1/4 яйце
1 супена лъжица кисело мляко
ситно счукан черен пипер
магданоз
сол.

Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на малки парченца и се вари до полуомекване. Бульонът се прецежда и месото се връща в него. Слагат се нарязаните на дълго и тънко моркови, керевизът, празът и зелето. Като поврат зеленчуците, пуска се сланината, нарязана на парчета. С нея чорбата ври още малко. Застройва се с жълтък и кисело мляко. Поднася се поръсена с нарязан на дребно магданоз, а черният пипер се сервира отделно на масата. По желание чорбата може да се подкисели. Поднася се топла.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.