Чорба от дива патица по воденичарски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Чорба от дива патица по воденичарски

Продукти:
50 г месо
10 г /малко парче/ моркови
10 г /малко парче/ керевиз
10 г /част от стрък/ праз лук
20 г /1 лист/ зеле
40 г /1 брой малък/ картофи
20 г солена сланина
1/4 яйце
1 супена лъжица кисело мляко
ситно счукан черен пипер
магданоз
сол.

Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на малки парченца и се вари до полуомекване. Бульонът се прецежда и месото се връща в него. Слагат се нарязаните на дълго и тънко моркови, керевизът, празът и зелето. Като поврат зеленчуците, пуска се сланината, нарязана на парчета. С нея чорбата ври още малко. Застройва се с жълтък и кисело мляко. Поднася се поръсена с нарязан на дребно магданоз, а черният пипер се сервира отделно на масата. По желание чорбата може да се подкисели. Поднася се топла.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.