Чорба от дива свиня | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Чорба от дива свиня | Gotvarstvo.Net

Чорба от дива свиня

Продукти:
40 г месо от гърдите
20 г /парче/ морков
20 г /парче/ керевиз
20 г /1 брой/ корени от магданоз
20 г /парче от стрък/ праз
40 г /1/2 брой/ картофи
10 г /1/2 супена лъжица/ ориз
40 г /1/2 кафена чашка/ кисело мляко
няколко зърна черен пипер
част от дафинов лист
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Измитото месо се залива с хладка вода. Слагат се черният пипер и дафиновият лист, посолява се с щипка сол. Чорбата ври до омекване на месото. После то се изважда от бульона, който се прецежда. Към него се прибавят морковите, керевизът и корените от магданоз, нарязани на дълго и тънко. Когато те уврат, пуска се изчистеният и измит ориз. След като той се свари, супата се застройва с разбитото кисело мляко. Чорбата се поднася топла с нарязан на ситно магданоз. На масата се поднася и сок от лимон.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.