Чорба от дива свиня | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Чорба от дива свиня

Продукти:
40 г месо от гърдите
20 г /парче/ морков
20 г /парче/ керевиз
20 г /1 брой/ корени от магданоз
20 г /парче от стрък/ праз
40 г /1/2 брой/ картофи
10 г /1/2 супена лъжица/ ориз
40 г /1/2 кафена чашка/ кисело мляко
няколко зърна черен пипер
част от дафинов лист
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Измитото месо се залива с хладка вода. Слагат се черният пипер и дафиновият лист, посолява се с щипка сол. Чорбата ври до омекване на месото. После то се изважда от бульона, който се прецежда. Към него се прибавят морковите, керевизът и корените от магданоз, нарязани на дълго и тънко. Когато те уврат, пуска се изчистеният и измит ориз. След като той се свари, супата се застройва с разбитото кисело мляко. Чорбата се поднася топла с нарязан на ситно магданоз. На масата се поднася и сок от лимон.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.