Чорба от сърна със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Чорба от сърна със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Чорба от сърна със зеленчуци

Продукти:
40 г месо
20 г/парче/ моркови
20 г /парче/ керевиз
20 г /1 брой/ корени от магданоз
30 г /2 броя/ листа от зеле
15 г тестено изделие /например кускус/
щипка червен пипер
10 г /чаена лъжичка/ мас
1/4 жълтък
сол

Начин на приготвяне:
Месото се реже на малки парченца. Вари се заедно с костите около 40 мин. Бульонът се прецежда и месото се връща обратно в него. Прибавят се морковите, керевизът и корените от магданоз, нарязани на дълго и тънко. Като омекне зеленчукът, пуска се кускусът. В отделен съд се сгорещява маста. Настрана от огъня в нея бързо се ръси червеният пипер. Чорбата се залива с маста. Опитва се на сол и се застройва с разбития жълтък.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.