Шницели от мечок | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шницели от мечок | Gotvarstvo.Net

Шницели от мечок

Продукти:
200 г месо от филето или от ябълката на бута
20 г /супена лъжица/ мас или маслиново масло
ситно счукан черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Престоялото поне 24 часа в марината месо се реже на шницели. Добре начукани, те се пекат на скара или се нанизват на шиш. От време на време се мажат с разтопена лой или мас. Като се позапекат, посоляват се. Още топли се ръсят с черен пипер. Сервират се със салати.
Същите мариновани меса, нарязани на тънки ивици /жулиени/, могат да се оставят една нощ в марината от червено вино, дафинов лист, лимон, черен пипер и сол, а после да се изпържат в маслиново масло. Поднасят се топли с отделно сервирани гарнитури.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.