Яхния от дива свиня с марината и сметана | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Яхния от дива свиня с марината и сметана | Gotvarstvo.Net

Яхния от дива свиня с марината и сметана

Продукти:
200 г месо
20 г /непълна супена лъжица/ мас
чаша бульон или вода
30 г /1/2 кафена чашка/ кисела сметана
черен пипер
сол
марината

Начин на приготвяне:
Престоялото най-малко 48 часа в марината месо се пържи в маста от всички страни, докато стане златисто. Зеленчукът от маринатата се задушава. Поръсва се със сол и черен пипер. Залива се с бульона /водата/ и равно количество марината. Ястието ври добре захлупено. Като уври, месото се изважда. Прибавя се сметаната, за да се получи гъст сос. Ако е необходимо да се сгъсти още, добавя се малко брашно. Като кипне, сосът се пасира. Месото се поднася със соса, компот от боровинки н пюре от картофи.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.