Запечени картофи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Запечени картофи | Gotvarstvo.Net

Запечени картофи

Порции:
4 порции

Продукти:
500 г картофи
краве масло
4 яйца
2 супени лъжици прясно мляко
50 г овче сирене
китка магданоз
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:
1. Обелваме картофите, измиваме ги, нарязваме ги на тънки филийки и ги подсушаваме. В тенджера разтопяваме 30 г краве масло, прибавяме картофите и ги пържим 10 мин, бъркайки с дървена лъжица. Намасляваме огнеупорен съд и в него разпределяме филийките картофи, предварително отцедени от мазнината при пърженето. Всеки слой картофи поръсваме със сол и черен пипер. В отделна купа счупваме яйцата, разбиваме ги, посоляваме и изсипваме върху картофите.
2.  С вилица разбиваме млякото с щипка сол и черен пипер и го изсипваме равномерно върху яйцата и картофите. Поставяме съда на средната решетка на фурната,
предварително загрята на 200С. Отгоре поръсваме с настърган кашкавал.
3. Печем 15 минути. През това време почистваме и измиваме магданоза, нарязваме го на ситно и го поръсваме върху картофите, след изваждането им от фурната. Поднасяме ги още топли, както са в съда.
Ако желаем можем да запечем картофите и в отделни купички.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.