Запечени картофи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Запечени картофи

Порции:
4 порции

Продукти:
500 г картофи
краве масло
4 яйца
2 супени лъжици прясно мляко
50 г овче сирене
китка магданоз
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:
1. Обелваме картофите, измиваме ги, нарязваме ги на тънки филийки и ги подсушаваме. В тенджера разтопяваме 30 г краве масло, прибавяме картофите и ги пържим 10 мин, бъркайки с дървена лъжица. Намасляваме огнеупорен съд и в него разпределяме филийките картофи, предварително отцедени от мазнината при пърженето. Всеки слой картофи поръсваме със сол и черен пипер. В отделна купа счупваме яйцата, разбиваме ги, посоляваме и изсипваме върху картофите.
2.  С вилица разбиваме млякото с щипка сол и черен пипер и го изсипваме равномерно върху яйцата и картофите. Поставяме съда на средната решетка на фурната,
предварително загрята на 200С. Отгоре поръсваме с настърган кашкавал.
3. Печем 15 минути. През това време почистваме и измиваме магданоза, нарязваме го на ситно и го поръсваме върху картофите, след изваждането им от фурната. Поднасяме ги още топли, както са в съда.
Ако желаем можем да запечем картофите и в отделни купички.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.