Зеленчуков пастет | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Зеленчуков пастет

Продукти:
по 125 г тиквички и моркови
1 китка магданоз
200 г кашкавал
2 яйца
сока от 1/2 лимон
сухи подправки
черен пипер
индийско орехче
по 1/2 жълта и червена чушка

Начин на приготвяне:
Нарязваме с помощта на миксера измитите тиквички и морковите. Прибавяме към зеленчуците измития и ситно нарязан I магданоз, кашкавала, яйцата, лимоновия сок, солта, сухите подправки, черния пипер и индийското орехче. Измитите чушки нарязваме на тънки дълги ивици и под капак ги задушаваме при 600 вт 2 мин, а след това ги охлаждаме. Поставяме на дъното на формата алуминиево фолио, напълваме я със зеленчуковата маса, разполагайки в нея по дължина ивиците чушки. Покриваме с капак. Печем пастета при 600 вт 3 мин и при 300 вт още 12 мин. Изваждаме пастета от формата и нарязан на филийки, го поднасяме с филийки черен хляб и хрян със сметана (1/8: л разбита сметана се смесва със сока на 1/2 лимон, 2 чаени лъжички настърган хрян и по 1 щипка сол и захар).

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.