Зеленчуков пастет | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зеленчуков пастет | Gotvarstvo.Net

Зеленчуков пастет

Продукти:
по 125 г тиквички и моркови
1 китка магданоз
200 г кашкавал
2 яйца
сока от 1/2 лимон
сухи подправки
черен пипер
индийско орехче
по 1/2 жълта и червена чушка

Начин на приготвяне:
Нарязваме с помощта на миксера измитите тиквички и морковите. Прибавяме към зеленчуците измития и ситно нарязан I магданоз, кашкавала, яйцата, лимоновия сок, солта, сухите подправки, черния пипер и индийското орехче. Измитите чушки нарязваме на тънки дълги ивици и под капак ги задушаваме при 600 вт 2 мин, а след това ги охлаждаме. Поставяме на дъното на формата алуминиево фолио, напълваме я със зеленчуковата маса, разполагайки в нея по дължина ивиците чушки. Покриваме с капак. Печем пастета при 600 вт 3 мин и при 300 вт още 12 мин. Изваждаме пастета от формата и нарязан на филийки, го поднасяме с филийки черен хляб и хрян със сметана (1/8: л разбита сметана се смесва със сока на 1/2 лимон, 2 чаени лъжички настърган хрян и по 1 щипка сол и захар).

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.