Картофени пици | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Картофени пици | Gotvarstvo.Net

Картофени пици

Порции:
6-8 порции

Продукти:
1 кг картофи
350 г брашно
4 супени лъжици мляко
сол
3 жълтъка
няколко скилидки чесън
4 супени лъжици зехтин
връзка магданоз
100 г заквасена сметана
черен пипер
80 г пармиджано

Начин на приготвяне:
Сварете картофите за около 25 мин, обелете ги и ги пюрирайте. Загрейте фурната на 220 градуса. Оформете в средата на пюрето кладенче, поставете в него брашно, мляко, сол и 1 жълтък. Омесете тесто, оформете от него продълговат хляб, нарежете го на 6 или 8 парчета и ги сплескайте като питки. Поставете ги върху хартия за печене в тава. Обелете и нарежете ситно скилидките чесън, запържете ги в 4 супени лъжици зехтин. Накълцайте ситно магданоза, половината прибавете към изпържените зеленчуци. Разбийте сметаната, 50 г от настърганото пармиджано, 2 жълтъка, сол, пипер, прибавете запържените в зехтин зеленчуци. Намажете с тази смес пиците и ги изпечете за около 20 мин. Поръсете ги след това с останалия магданоз и пармиджано.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.