Панирани яйца | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Панирани яйца | Gotvarstvo.Net

Панирани яйца

Продукти:
7 яйца, 1 чаена чаша галета, 50 г кашкавал, 150 мл растително масло, 1 салата, 1 връзка репички, 1/5 връзка магданоз, черен пипер, сол и оцет на вкус.

Начин на приготвяне:
Във вряща вода се слагат 5 от яйцата и се варят най-малко 15 минути след завирането им. Охлаждат се, обелват се и се разрязват по дължината на половинки, за да се извади жълтъкът. Кашкавалът се настъргва на ренде и се смесва с вълтъците на двете несварени яйца, 1/2 от дребно нарязания магданоз, 1/2 от сварените и претрити жълтъци, черен пипер и сол на вкус. С получената смес се напълват белтъците, след което се слепват по джа, панират се в леко разбитите белтъци от двете несварени яйца, овалват се в галетата и се пържат до златисто оцветяване в сгорещеното растително масло. Поднасят се върху зелената салата, украсена с репички, подправена на вкус със сол, оцет и растително масло и поръсена с останалата част от настърганите жълтъци на твърдо сварените яйца.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.