Пастет от сирене с доматено пюре
Продукти:
150 г бяло саламурено сирене, 125 г сирене „Крема“, 1 кафена чашка кисело мляко, 1 кафена чашка растително масло, 1 супена лъжица доматено пюре, 1 главичка кромид лук и сол на вкус.
Начин на приготвяне:
Саламуреното сирене се кисне във вода, за да се обезсоли, настъргва се на ситно ренде и се размесва със сиренето „Крема“, дребно нарязания лук и доматеното пюре. Към сместа на тънка струя при непрекъснато разбъркване се прибавя растителното масло. Приготвеният пастет се посолява на вкус и се оформя в чинии или в плато за поднасяне.
