Продукти:
250 г извара, 3-4 лъжици олио, 1/2 лъжичка червен пипер, 2 скилидки чесън, сол, орехи, маслини, 1 саладка.

Начин на приготвяне:
Разбъркайте олиото с червения пипер, прибавете счукания чесън и изварата. Разбийте с вилица да стане на пухкав крем. Оформете като таралежче и го набодете с нарязани на иглички орехови ядки. От маслини направете очички и муцунка. Наоколо сложете саладката (зелени пиперки), нарязана на ивички.