Продукти:
250 г шунка, 250 г сирене, 3 супени лъжици прясно мляко, 2 супени лъжици настърган хрян, 2 стръка пресен кромид лук, черен и червен пипер, листа от зелена салата, сол на вкус.

Начин на приготвяне:
Сиренето се натрошава на ситно и се смесва с млякото, настъргания хрян, дребно нарязания лук, червен и черен пипер. Добавя се, ако е необходимо, и малко сол. Шунката се нарязва на тънки филийки, които се намазват с дебел пласт от приготвената смес и се увиват стегнато на руладини. Поставят се в хладилник, за да се стегнат добре и се поднасят върху лист от салатата.