Бульон от кости | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Бульон от кости

Продукти:
около 500 г кости, 6-7 чаши вода, парче целина, по 1 корен магданоз и пащърнак, 2-3 моркова, 1 глава лук, сол.

Начин на приготвяне:
Измитите кости сложете в тенджерата под налягане, залейте ги със студената вода. Щом заври, оберете пяната с решетеста лъжица. Прибавете зеленчуците и солта и затворете капака. Варете около 30 мин. Прецедете изстиналия бульон. Бульон можете да направите и от 1 л кипяща вода и 1 лъжица вегета. Варете 5 мин.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.