Доматена супа (непасирана) с ориз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Доматена супа (непасирана) с ориз

Продукти:
500 г домати, 2 супени лъжици растително масло, 25 г краве масло, 1 глава кромид лук, 1 морков, 1/2 главичка целина, 2 супени лъжици ориз, 1 супена лъжица брашно, 1 чаена лъжичка червен пипер, 2 чаени лъжички захар, 1/2 връзка магданоз, сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:
Почистените, измити и ситно нарязани лук, морков и целина се задушават в растителното масло и 1 супена лъжица вода до омекване. Прибавят се част от доматите, нарязани на дребно, и се задушават няколко минути. Разбъркват се с червения пипер и се заливат с 6 чаени чаши гореща вода или бульон. След завирането на течността се прибавят почистеният и измит ориз и останалата част от нарязаните домати. Като се свари оризът, се прибавя брашното, леко запечено или сурово, размито с малко студена вода. Супата се посолява и се вари още няколко минути, подправя се с прясното масло, захарта и черен пипер, поръсва се с дребно нарязания магданоз и се поднася.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.