Доматена супа (непасирана) с ориз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Доматена супа (непасирана) с ориз | Gotvarstvo.Net

Доматена супа (непасирана) с ориз

Продукти:
500 г домати, 2 супени лъжици растително масло, 25 г краве масло, 1 глава кромид лук, 1 морков, 1/2 главичка целина, 2 супени лъжици ориз, 1 супена лъжица брашно, 1 чаена лъжичка червен пипер, 2 чаени лъжички захар, 1/2 връзка магданоз, сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:
Почистените, измити и ситно нарязани лук, морков и целина се задушават в растителното масло и 1 супена лъжица вода до омекване. Прибавят се част от доматите, нарязани на дребно, и се задушават няколко минути. Разбъркват се с червения пипер и се заливат с 6 чаени чаши гореща вода или бульон. След завирането на течността се прибавят почистеният и измит ориз и останалата част от нарязаните домати. Като се свари оризът, се прибавя брашното, леко запечено или сурово, размито с малко студена вода. Супата се посолява и се вари още няколко минути, подправя се с прясното масло, захарта и черен пипер, поръсва се с дребно нарязания магданоз и се поднася.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.