Зеленчуци с тофу | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зеленчуци с тофу | Gotvarstvo.Net

Зеленчуци с тофу

Продукти:
150 г тофу, 200 г броколи, 100 г зелен грах, 1/2 стрък праз, 1 зелена чушка, 150 г консервирани соеви кулнове, 3 склидки чесън, 1 супена лъжица настърган джинджифил (или 1/2 супени лъжици на прах), 2 супени лъжици олио, 3 супени лъжици соев сос, 2 супени лъжици олио, 1 супена лъжица сусамово олио.

Начин на приготвяне:
Потопете нарязаното на ленти тофу във вода за 2-3 минути, отцедете и изсушете върху салфетка. Бланширайте броколите – сложете във вряща подсолена вода за 2 мин извадете и веднага сложете във студена вода. Измийте и нарежете останалите зеленчуци на ивици. Загрейте тигана на силен огън, сложете малко олио и запържете тофуто от всички стр5ани до зачервяване, след което отцедете върху салфетка. В същата мазнина запържете първо праза за 2-3 мин, чушките, броколите, граха, соевите кълнове, чесъна и джинджифила, като бъркате непрекъснато. Добавете тофуто и оставете ястието на огъня за още 2 мин. Поръсете със сусам и соевия сос.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.