Курбан-чорба с пилешко месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Курбан-чорба с пилешко месо | Gotvarstvo.Net

Курбан-чорба с пилешко месо

Продукти:
500 г пиле, 50 г краве масло, 1 главичка кромид лук, 1 морков, 2 домата, 1 прясна пиперка, 2 картофа (или 1 непълна кафена чашка ориз), 1/4 връзка джоджен, 1/5 връзка магданоз, 1 яйце, оцет, черен пипер, сол и лютиви пиперки на вкус.

Начин на приготвяне:
Дребно нарязаният лук се задушава в 1/2 от маслото и малко вода до омекване, след което се прибавят нарязаното на малки парченца пилешко месо и нарязаният на кубчета морков. Заливат се с 6 чаени чаши горстца вода, посоляват се и се варят до полуомекване на месото. След това се прибавят последователно картофите, нарязани на кубчета, пиперките и доматите, нарязани на малки парчета, джодженът и магданозът, нарязани на дребно (или стрити, ако са сушени). Готовата супа се застройва с пресечена застройка от разбитото яйце, което се прибавя през цедка при непрекъснато разклащане на съда, подправя се с оцет и черен пипер и се поднася поръсена с дребно нарязан магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.