Продукти:
дългозърнест ориз, с равен обем на този от стъклен съд с обем 400 мл
900 мл вода

Начин на приготвяне:
Оризът се слага в голяма купа и се измива няколко пъти, докато водата стане бистра. Прецежда се и се слага в тежка тенджера заедно с 900 мл вода и се оставя да заври. Водата трябва да ври силно, докато по-голяма част от течността на повърхността се изпари. Това отнема около 15-20 минути. По повърхността на ориза трябва да има малки „кратерчета“. Тенджерата се покрива с много добре прилепващ капак, огънят се намаля на възможно най-ниска степен и се оставя оризът така за около 15 -20 минути. Преди сервиране не е необходимо да се разбърква и разбухва.