Пиле варено | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле варено | Gotvarstvo.Net

Пиле варено

Продукти:
500 г пиле, 50 г краве масло, 3 моркова, 1/4 глава целина, 1 глава кромид лук, 1 корен и листа от магданоз, 2 картофа, 2 домата, хрян, оцет, сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:
Почистеното и измито пиле се нарязва на едри парчета, залива се със студена вода и се оставя да заври, след което се посолява, отпенва се и се вари почти до омекване на умерен огън (без бурно кипене) заедно с дребно нарязания лук и нарязаните на по-едри кубчета кореноплоди. Прибавят се последователно картофите, нарязани на едри кубчета с къдрав нож, и дребно нарязаните домати. Варенето продължава до пълното омекване на месото и зеленчуците. Тогава се прибавят маслото и ситно нарязаните магданозови листа. Съдът се сваля от огъня и приготвеното варено пиле се поднася с настърган хрян, подправен на вкус с оцет, сол и захар.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.