Пиле с чесън и краставица | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пиле с чесън и краставица

Продукти:
350 г обезкостени и почистени от кожата пилешки гърди
1/2 краставица
1/4 ч.л. сол
2 ч.л. олио
2 ч.л. ситно счукан чесън
1  с.л. пресен лук – ситно нарязан
2 ч.л. светъл соев сос
2 ч.л. сухо шери или оризово вино
1/4 ч.л. чили соев сос или чили на прах

Начин на приготвяне:
Пилешкото месо се нарязва на кубчета по 2,5 см и се оставя настрана. Краставицата се обелва, разделя се на две и с чаена лъжичка се отстраняват семките. След това се нарязва на кубчета от по 2,5 см, поръсват се със сол и кубчетата се оставят в охладителна камера да изсъхнат за около 2 минути. След това се измиват под студена течаща вода и се подсушават с домакинска хартия.
Загрява се олио в широк тиган за пържене, след като се сгорещи, се прибавят кубчетата пилешко и се запържват за няколко секунди, като през това време се бърка енергично. Прибавят се и останалите съставки без краставицата и се пържи, като се бърка още 2 минути. Прибавят се кубчетата краставица и като се разбърква, се пържи още 3 минути. Сервира се веднага.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.