Пиле с чесън и краставица | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле с чесън и краставица | Gotvarstvo.Net

Пиле с чесън и краставица

Продукти:
350 г обезкостени и почистени от кожата пилешки гърди
1/2 краставица
1/4 ч.л. сол
2 ч.л. олио
2 ч.л. ситно счукан чесън
1  с.л. пресен лук – ситно нарязан
2 ч.л. светъл соев сос
2 ч.л. сухо шери или оризово вино
1/4 ч.л. чили соев сос или чили на прах

Начин на приготвяне:
Пилешкото месо се нарязва на кубчета по 2,5 см и се оставя настрана. Краставицата се обелва, разделя се на две и с чаена лъжичка се отстраняват семките. След това се нарязва на кубчета от по 2,5 см, поръсват се със сол и кубчетата се оставят в охладителна камера да изсъхнат за около 2 минути. След това се измиват под студена течаща вода и се подсушават с домакинска хартия.
Загрява се олио в широк тиган за пържене, след като се сгорещи, се прибавят кубчетата пилешко и се запържват за няколко секунди, като през това време се бърка енергично. Прибавят се и останалите съставки без краставицата и се пържи, като се бърка още 2 минути. Прибавят се кубчетата краставица и като се разбърква, се пържи още 3 минути. Сервира се веднага.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.