Супа от доматено пюре | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от доматено пюре | Gotvarstvo.Net

Супа от доматено пюре

Продукти:
1 чаена чаша доматено пюре, 1 морков, 1 главичка кромид лук, 5 скилидки чесън, 1 корен от магданоз, 1 супена лъжица брашно, 50 г краве масло (или 50 мл растително масло), 5 чаени чаши вода, 3 филийки от бял хляб, сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:
Лукът, морковът и магданозовинт корен се почистват и измиват, нарязват се на дребно и се задушават до омекване в 1/2 от мазнината и 1 супена лъжица вода, след което се прибавят ситно очуканият чесън и разреденото с хладка вода доматено пюре. Заливат се с врящата вода и като кипнат, се прибавя брашното (леко запечено или сурово, размито с, малко вода). Супата се посолява и се вари още няколко минути, подправя се на вкус с черен пипер и се поднася с крутончета или хапки от хляба, изпържени в останалата мазнина.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.