Супа от доматено пюре | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Супа от доматено пюре

Продукти:
1 чаена чаша доматено пюре, 1 морков, 1 главичка кромид лук, 5 скилидки чесън, 1 корен от магданоз, 1 супена лъжица брашно, 50 г краве масло (или 50 мл растително масло), 5 чаени чаши вода, 3 филийки от бял хляб, сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:
Лукът, морковът и магданозовинт корен се почистват и измиват, нарязват се на дребно и се задушават до омекване в 1/2 от мазнината и 1 супена лъжица вода, след което се прибавят ситно очуканият чесън и разреденото с хладка вода доматено пюре. Заливат се с врящата вода и като кипнат, се прибавя брашното (леко запечено или сурово, размито с, малко вода). Супата се посолява и се вари още няколко минути, подправя се на вкус с черен пипер и се поднася с крутончета или хапки от хляба, изпържени в останалата мазнина.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.