Супа от риба по търновски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от риба по търновски | Gotvarstvo.Net

Супа от риба по търновски

Продукти:
500 г хек (или мерлуза), 1/2 кафена чашка растително масло, 1 глава кромид лук, 2 моркова, 1/4 глава целина, 2 домата, 1/2 супена лъжица брашно, 3 стръка мащерка (или 2 стръка девисил), 1 чаена лъжичка винена киселина, магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Начин на приготвяне:
В рибен бульон или подсолена вода се изсипва мазнината и се варят почти до готовност ситно нарязаните или настъргани лук, моркови и целина, след което се прибавят обелените и дребно нарязани домати. Като поврят малко доматите, се прибавят рибата, предварително обезкостена, нарязана на кубчета и маринована в подкиселена вода, сол и черен пипер, девисилът или мащерката. Супата се вари още 10-15 минути. Поднася се поръсена със ситно нарязан мгаданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.