Супа от риба по търновски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Супа от риба по търновски

Продукти:
500 г хек (или мерлуза), 1/2 кафена чашка растително масло, 1 глава кромид лук, 2 моркова, 1/4 глава целина, 2 домата, 1/2 супена лъжица брашно, 3 стръка мащерка (или 2 стръка девисил), 1 чаена лъжичка винена киселина, магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Начин на приготвяне:
В рибен бульон или подсолена вода се изсипва мазнината и се варят почти до готовност ситно нарязаните или настъргани лук, моркови и целина, след което се прибавят обелените и дребно нарязани домати. Като поврят малко доматите, се прибавят рибата, предварително обезкостена, нарязана на кубчета и маринована в подкиселена вода, сол и черен пипер, девисилът или мащерката. Супата се вари още 10-15 минути. Поднася се поръсена със ситно нарязан мгаданоз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.