Супа от спанак – II вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от спанак – II вид | Gotvarstvo.Net

Супа от спанак – II вид

Продукти:
500 г спанак, 1 главичка кромид лук, 1 морков, 3 супени лъжици растително масло, 25 г краве масло, 1 кафена чашка ориз (фиде), 2 домата, 1 чаена чаша кисело мляко, 1 яйце, 1 супена лъжица брашно, 6 чаени чаши вода, 1/5 връзка магданоз (джоджен), черен пипер и сол на вкус.

Начин на приготвяне:
Почистените, измити и дребно нарязани лук и морков се задушават до омекване в растителното масло и 1 супена лъжица вода. Прибавя се почистеният, измит и ситно нарязан спанак, размесва се с лука и моркова, залива се с горещата вода и се вари 10 минути. Прибавят се след това оризът (фидето) и нарязаните на кубчета домати. Супата се пасолява и се вари до готовност, подправя се с прясното масло, сваля се от огъня и се застройва с варена застройка от брашното, киселото мляко и яйцето. Поднася се поръсена с черен пипер на вкус и дребно нарязания магданоз  (джоджен).
Приготвяне на застройката. Предвидените продукти се разбиват заедно и се разреждат с част от течността на супата. Сместа се загрява до завиране при непрекъснато разбъркване и постепенно се прибавя към супата, която се разбърква непрекъснато.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.