Супа от тиквички | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от тиквички | Gotvarstvo.Net

Супа от тиквички

Продукти:
300 г тиквички, 2 супени лъжици растително масло, 25 г краве масло, 1 главичка кромид лук, 1 морков, 2 домата, 6 чаени чаши гореща вода (бульон), 2 чаени лъжички доматено пюре, 1 чаена лъжичка червен пипер, 1 кафена чашка ориз, 1 супена лъжица запечено брашно, 1/2 връзка копър, оцет н сол на вкус.

Начин на приготвяне:
Почистените, измити и дребно нарязани лук и морков се задушават в растителното масло и 1 супена лъжица вода до омекване, разбъркват се с доматеното пюре, разредено с 3 супени лъжици вода, и червения пипер, заливат се с водата или бульона и се оставят да заврят. Прибавят се последователно през промеждутък от десетина минути обелените, измити и нарязани на кубчета тиквички, оризът, доматите, също нарязани на кубчета, запеченото брашно, предварително размито с малко студена вода, и сол на вкус. Готовата супа се подправя с прясното масло и оцета и се поръсва с дребно нарязания копър.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.