Продукти:
500 г картофи, 1 глава кромид лук, 1/4 главичка целина, 1 морков, 50 г краве масло, 6 чаени чаши вода, сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:
Лукът, морковът, целината и картофите, обелени и нарязани на ситно, се сваряват в малко количество подсолена вода, след което се разбиват с миксер или се претриват през гевгир. Полученото пюре се залива с останалото количество вряща вода, посолява се и се кипва. Приготвената супа се отстранява от огъня, подправя се с маслото и черен пипер на вкус и се поднася с царевични пръчки или хлебни кубчета, изпържени или запечени с масло във фурна.