Супа-рибник | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Супа-рибник

Продукти:
500 г сафрид с глава, 30 г краве масло, 1 морков, 1 1/2 чаени чаши прясно мляко, сол, лимонов сок (оцет) и чесън на вкус.

Начин на приготвяне:
Рибата се почиства и измива. Залива се със студена вода и се сварява на тих огън. Изважда се от бульона и се почиства от костите. Нарязва се на дребни парченца и отново се връща в прецедения бульон. Прибавят се свареното мляко и сол на вкус. Супата се поставя на огъня да кипне, след което се прибавя маслото (част от маслото може да се оцвети от задушаването на настърган морков). Готовата супа се охлажда, подправя се на вкус със счукан чесън и лимонов сок (оцет) и се поднася поръсена със смлян черен пипер.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.