Супа с топчета от смляно месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа с топчета от смляно месо | Gotvarstvo.Net

Супа с топчета от смляно месо

Продукти:
250 г смляно месо, 50 г мазнина, 1 кафена чашка ориз, 1 яйце, 1 главичка кромид лук, 1 морков, 2 супени лъжици брашно, 6 чаени чаши вода, 1 чаена чаша кисело мляко, 2 домата, 1/4 връзка и 1 корен магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Начин на приготвяне:
Месото се омесва с 1/4 част от ориза (суров или полусварен), 1/4 главичка дребно нарязан лук, смлян черен пипер, сол (когато каймата не е готова) и белтъка на яйцето. От сместа се оформят малки топчета, които се овалват леко в малко брашно и се пускат във врящата подсолена вода, в която са прибавени дребно нарязаните морков и корен от магданоза, мазнината и останалата част от лука. След около 20 минути се прибавят дребно нарязаните домати и останалата част от ориза. Супата се вари още 10 – 15 минути, застройва се с варена застройка от киселото мляко, останалото брашно и жълтъка на яйцето и се поднася поръсена със ситно нарязаните магданозови листа.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.