Суфле от картофи с риба | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Суфле от картофи с риба

Продукти:
1 кг картофи
200 г кашкавал
100 мл сметана
2 яйца
пипер, сол, индийско орехче
500 г рибно филе
2 супени лъжици сок от лимон
500 г моркови
250 г праз лук
джоджен
мазнина

Начин на приготвяне:
Сварете картофите необелени в малко вода. Излейте водата и ги охладете със студена вода, обелете ги и намачкайте като за пюре. Прибавете и разбъркайте настъргания кашкавал, сметаната и яйцата, подправете с пипер и сол. Почистете морковите и ги нарежете на тънки колелца. Нарежете ситно лука и джоджена. Намажете огнеупорен съд с мазнина, поставете пласт от пюрето, риба и зеленчуци, отново пласт пюре и така, докато свършат продуктите. Последният горен пласт трябва да бъде пюре. Изпечете суфлето при 200 градуса около 45 минути.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.