Франкфуртска супа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Франкфуртска супа | Gotvarstvo.Net

Франкфуртска супа

Продукти:
125 г кренвирши, 50 г краве масло, 1 глава кромид лук, 1 чаена чаша прясно мляко, 1 кафена чашка сметана, 1 супена лъжица брашно, 1 чаена лъжичка червен пипер, черен пипер, индийско орехче и сол на вкус.

Начин на приготвяне:
В 2/3 от мазнината и 1 супена лъжица вода се задушава до омекване ситно нарязаният лук, разбърква се с брашното и червения пипер и се залива постепенно с 5 чаени чаши гореща вода или бульон. След завирането на течността се прибавят кренвиршите, предварително почистени от обвивката, нарязани на кръгчета и задушени в останалото масло. Супата се посолива и се вари 5-6 минути. Накрая се добавят млякото, разбитата сметана, настъргано индийско орехче и смлян черен пипер. Поднася се топла в предварително затоплени купи или супени чинии.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.