Продукти:
400 г филе от бяла риба, 40 г нишесте, 1 яйце, 3 супени лъжици соев сос, 2 супени лъжици коняк, 1 малка глава лук, 1 стрък зелен лук, 1 супена лъжица джинджифил, 40г захар, 20 г оцет, 40 г бульон, сол.

Начин на приготвяне:
Нарежете рибното филе на ивици, потопете в сместа от белтъка и нишестето, смесена с хладка вода(1:1), изпържете в силно сгорещена мазнина. Кипнете сместа от коняка, оцета, нишестето размито във вода(1:2), бульона, солта, захарта, джинджифила, зеления лук нарязан на парченца и нарязания кромид лук. Приготвената смес изсипете в тиган със загрята мазнина и задушавайте до сгустяване, при непрекъснато бъркане. Върнете рибата в тигана със сос и добре разбъркайте.