Пържени броколи с джинджифил | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пържени броколи с джинджифил – Gotvarstvo.Net

Пържени броколи с джинджифил

Продукти:
450 г пресни броколи
1 с.л. олио
2,5 см пресен джинджифил, нарязан на тънки ивици
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. сусамено олио

Начин на приготвяне:
Главите на броколите са накъсват на малки цветчета, а стъбълцата се белят и нарязват. Броколите се бланшират в голяма тенджера с вряща подсолена вода за няколко минути и след това се слагат под студена вода и се изцеждат. В голям тиган за пържене се сгорещява мазнина. Когато стане умерено гореща, се прибавят джинджифиловите ивички и солта. Запържва се за няколко секунди и се прибавят бланшираните броколи. Ако изглежда сухо, се добавят няколко лъжици вода.
Пържи се на умерено силен огън 4 минути, докато броколите се сгорещят напълно. Добавя се сусаменото олио и пърженето продължава около 30 секунди, като се бърка непрекъснато. Броколите са готови за сервиране.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.