Пържени оризови спагети със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пържени оризови спагети със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Пържени оризови спагети със зеленчуци

Продукти:
225 г оризови спагети
225 г пресни соеви кълнове
110 г червена или зелена чушка / 1 брой/
225 г водни кестени пресни или от консерва – теглото е на отцедените кестени
2 с.л. мазнина, за предпочитане фъстъчено масло
6 стръка зелен лук, нарязани изключително ситно
1  ч.л. сол
2 с.л. светъл соев сос
2 с.л. сухо шери или оризово вино
2,5 с.л. доматено пюре
5 с.л. пилешки бульон или вода

Начин на приготвяне:
Оризовите спагети се накисват в купа с топла вода за 25 минути, след което се изцеждат. Ако се използват сухи яйчени спагети, се сваряват за 3-5 минути, изцеждат се и се слагат в студена вода. Чушката се нарязва на тънки ивици, ако се използват пресни водни кестени, те се обелват и нарязват на ситно. Ако са консервирани – се изцеждат, изплакват се добре в студена вода и се нарязват на ситно, към сгорещения тиган се прибавя мазнината и когато започне почти да дими, се прибавя зеленият лук. След няколко секунди се слагат соевите кълнове, ситно нарязаната чушка, водните кестени и се пържи около 1 минута. Добавят се останалите продукти и изцедените спагети. Сместа се пържи и бърка около 3 минути, докато се размеси добре и се загрее изцяло. Сервира се веднага.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.