Пържени оризови спагети със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пържени оризови спагети със зеленчуци

Продукти:
225 г оризови спагети
225 г пресни соеви кълнове
110 г червена или зелена чушка / 1 брой/
225 г водни кестени пресни или от консерва – теглото е на отцедените кестени
2 с.л. мазнина, за предпочитане фъстъчено масло
6 стръка зелен лук, нарязани изключително ситно
1  ч.л. сол
2 с.л. светъл соев сос
2 с.л. сухо шери или оризово вино
2,5 с.л. доматено пюре
5 с.л. пилешки бульон или вода

Начин на приготвяне:
Оризовите спагети се накисват в купа с топла вода за 25 минути, след което се изцеждат. Ако се използват сухи яйчени спагети, се сваряват за 3-5 минути, изцеждат се и се слагат в студена вода. Чушката се нарязва на тънки ивици, ако се използват пресни водни кестени, те се обелват и нарязват на ситно. Ако са консервирани – се изцеждат, изплакват се добре в студена вода и се нарязват на ситно, към сгорещения тиган се прибавя мазнината и когато започне почти да дими, се прибавя зеленият лук. След няколко секунди се слагат соевите кълнове, ситно нарязаната чушка, водните кестени и се пържи около 1 минута. Добавят се останалите продукти и изцедените спагети. Сместа се пържи и бърка около 3 минути, докато се размеси добре и се загрее изцяло. Сервира се веднага.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.