Пържени спагети | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пържени спагети

Продукти:
225 г сухи или пресни спагети
110 г пилешко бяло месо, без кожата
2 ч.л. светъл соев сос
2 с.л. сухо шери или оризово вино
2 ч.л. мазнина, за предпочитане фъстъчено масло
1 ч.л. мазнина, за предпочитане фъстъчено масло
1 ч.л. чесън, ситно скълцан
50 г бланширан зелен фасул
25 г шунка или бекон, нарязани на фини ивички
1 ч.л. светъл соев сос
1/2 ч.л. захар
1 с.л. ситно нарязан пресен зелен лук
1 ч.л. сусамено олио

Начин на приготвяне:
Спагетите се варят за 4-5 минути и се охлаждат в студена вода. С остър нож се нарязват пилешките гърди на тънки ленти с дължина 5 см. Смесват се 2 ч.л. светъл соев сос и шерито или оризовото вино в малка купа. Разбърква се добре и се оставя да се маринова за около 10 минути. Тиганът се загрява за пържене, прибавят се 2 с.л. олио и парчетата пилешко. Бърка се енергично около 2 минути, след което се изсипва в чиния. Тиганът се почиства. Спагетите се подсушават. Тиганът отново се загрява и се прибавя 1 ч.л. олио и чесънът. 10 секунди се пържи, като се разбърква и след това се прибавят зеленият фасул и шунката или беконът. Бърка се още около 1 минута и след това се прибавят спагетите, 1 ч.л. соев сос, захарта и пресният лук. Пърженето продължава като се бърка енергично още около 2 минути и след това отново се прибавя пилето. Пърженето и бъркането продължават още 3-4 минути, докато пилешкото омекне. След това се прибавя сусаменото олио и окончателно се разбърква сместа. Изсипва се в топла чиния и се сервира веднага.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.