Пържени спагети | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пържени спагети | Gotvarstvo.Net

Пържени спагети

Продукти:
225 г сухи или пресни спагети
110 г пилешко бяло месо, без кожата
2 ч.л. светъл соев сос
2 с.л. сухо шери или оризово вино
2 ч.л. мазнина, за предпочитане фъстъчено масло
1 ч.л. мазнина, за предпочитане фъстъчено масло
1 ч.л. чесън, ситно скълцан
50 г бланширан зелен фасул
25 г шунка или бекон, нарязани на фини ивички
1 ч.л. светъл соев сос
1/2 ч.л. захар
1 с.л. ситно нарязан пресен зелен лук
1 ч.л. сусамено олио

Начин на приготвяне:
Спагетите се варят за 4-5 минути и се охлаждат в студена вода. С остър нож се нарязват пилешките гърди на тънки ленти с дължина 5 см. Смесват се 2 ч.л. светъл соев сос и шерито или оризовото вино в малка купа. Разбърква се добре и се оставя да се маринова за около 10 минути. Тиганът се загрява за пържене, прибавят се 2 с.л. олио и парчетата пилешко. Бърка се енергично около 2 минути, след което се изсипва в чиния. Тиганът се почиства. Спагетите се подсушават. Тиганът отново се загрява и се прибавя 1 ч.л. олио и чесънът. 10 секунди се пържи, като се разбърква и след това се прибавят зеленият фасул и шунката или беконът. Бърка се още около 1 минута и след това се прибавят спагетите, 1 ч.л. соев сос, захарта и пресният лук. Пърженето продължава като се бърка енергично още около 2 минути и след това отново се прибавя пилето. Пърженето и бъркането продължават още 3-4 минути, докато пилешкото омекне. След това се прибавя сусаменото олио и окончателно се разбърква сместа. Изсипва се в топла чиния и се сервира веднага.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.