Пържено агнешко с чесън | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пържено агнешко с чесън

Продукти:
350 г крехко агнешко /филе или обезкостено месо/
2 с.л. сухо шери или оризово вино
2 ч.л. тъмен соев сос
2 ч.л. светъл соев сос
1/2 ч.л. сусамено олио
2 ч.л. мазнина
1,5 ч.л. пресен зелен лук, нарязан на ситно
3 скилидки чесън, обелени и нарязани на тънко
1/2 ч.л. пресен джинджифил, нарязан на ситно

Начин на приготвяне:
Агнешкото месо се нарязва на тънки парчета и се слага в купа. Прибавят се шерито или оризовото вино, соевите сосове и сусаменото олио и се оставя така месото да кисне 20 минути. След това маринатата се изцежда. На огъня се слага голям тиган за пържене. Когато стане много горещ, се прибавя мазнината, след което се слагат маринованите парчета агнешко заедно със съвсем малко от маринатата. Запържва се за 2 минути. Прибавят се зелените лукчета, чесънът и джинджифилът, като се пържи и бърка още 4 минути. Сервира се веднага.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.