Пържено говеждо с чушки и зелен фасул | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пържено говеждо с чушки и зелен фасул | Gotvarstvo.Net

Пържено говеждо с чушки и зелен фасул

Продукти:
350 г говеждо месо без тлъстини
2 ч.л. светъл соев сос
2 ч.л. сухо шери или оризово вино
1 ч.л. царевично брашно
110 г червена или зелена чушка /около 1 чушка/
1,5 с.л. мазнина, за предпочитане фъстъчено масло
50 г зелен фасул, изчистен
50 мл пилешки бульон или вода
1 с.л. тъмен соев сос

Начин на приготвяне:
Говеждото месо се нарязва на тънки парчета с дължина 5 см. Парчетата се слагат в супа и се прибавят светлият соев сос, шерито или оризовото вино и царевичното брашно. Смесва се добре и се оставя да престои 15 минути. Чушката се нарязва на 5-сантиметрови ленти. Тиганът силно се загрява. Слага се 1 с.л. от мазнината и когато почти започне да дими, се запържва говеждото за 3 минути. Месото се изважда и се отцежда. Тиганът се почиства и се прибавя останалата половин супена лъжица от мазнината и се затопля отново. Когато тиганът е горещ, се запържват чушките и зеленият боб за 2 минути. След това се прибавят пилешкият бульон и тъмният соев сос. Когато сместа заври, се прибавя приготвеното говеждо и се разбърква няколко пъти енергично. Сервира се веднага.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.