Свинско месо в кисело-сладък сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свинско месо в кисело-сладък сос | Gotvarstvo.Net

Свинско месо в кисело-сладък сос

Продукти:
500 г свинско месо нарязано на кубчета, 2 супени лъжици оризовоо вино (бяло вино), 1 голямо разбито яйце, 7 супени лъжици царевично нишесте, 3 стръка зелен лук – само зелената част нарязана на ситно, 100 г консервирани бамбукови връхчета, 1 ситно нарязан зелен пипер, 1/2 чаена лъжица морска сол, 2 склидки чесън ситно нарязани; за соса – 2 супени лъжици кафява захар, 1 супена лъжица олио, 3 супени лъжици оцет, 1 чаена лъжица нишесте, морска сол, бял пипер.

Начин на приготвяне:
Смесете солта, виното и яйцето. Оваляйте парченцата месо в тази смес, след това в нишестето. Пържете в силно загрята мазнина за 5 мин до образуване на златиста коричка. Извадете месото и изцедете на кухненска хария. Оставете в тигана само 2 с.л. олио, останалото излейте. Сложете в тигана лука, пипера, чесъна и нбамбковите връхчета и пържете 3 мин. След това добавете месото и много добре разбъркайте. За да приготвите соса смесете всички съставки и нагрейте на умерен огън 4 мин, като рабърквате непрекъснато. Полейте месото със соса и подръжте още малко на огъня.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.