Свинско месо в кисело-сладък сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Свинско месо в кисело-сладък сос

Продукти:
500 г свинско месо нарязано на кубчета, 2 супени лъжици оризовоо вино (бяло вино), 1 голямо разбито яйце, 7 супени лъжици царевично нишесте, 3 стръка зелен лук – само зелената част нарязана на ситно, 100 г консервирани бамбукови връхчета, 1 ситно нарязан зелен пипер, 1/2 чаена лъжица морска сол, 2 склидки чесън ситно нарязани; за соса – 2 супени лъжици кафява захар, 1 супена лъжица олио, 3 супени лъжици оцет, 1 чаена лъжица нишесте, морска сол, бял пипер.

Начин на приготвяне:
Смесете солта, виното и яйцето. Оваляйте парченцата месо в тази смес, след това в нишестето. Пържете в силно загрята мазнина за 5 мин до образуване на златиста коричка. Извадете месото и изцедете на кухненска хария. Оставете в тигана само 2 с.л. олио, останалото излейте. Сложете в тигана лука, пипера, чесъна и нбамбковите връхчета и пържете 3 мин. След това добавете месото и много добре разбъркайте. За да приготвите соса смесете всички съставки и нагрейте на умерен огън 4 мин, като рабърквате непрекъснато. Полейте месото със соса и подръжте още малко на огъня.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.