Скаридени филийки със сусам | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Скаридени филийки със сусам – Gotvarstvo.Net

Скаридени филийки със сусам

Продукти:
225 г сурови скариди, обелени, 25 г мас, 1 белтък, леко разбит, 1 супена лъжица ситно нарязан зелен лук, 1/2 чаена лъжица ситно нарязан пресен джинджифил, 1 чаена лъжица китайско оризово вино (или сухо шери), 1 супена лъжица размито нишесте (4 части нишесте и 5 части вода), 120- 150 г бял сусам, 6 големи филии бял хляб, олио за пържене, сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:
Накълцате скаридите с маста докато се получи еднородна гладка смес. В купа смесете скаридите с останалите съставки, без сусама и хляба,
Изсипете сусама в голяма чиния или тавичка. Намажете обилно филиите хляб от едната страна със скаридената смес и след това натиснете намазаната страна върху сусама.
Загрейте голямо количество олио в тиган уок и изпържете филиите с намазаната страна надолу до златисто за около 2-3 минути. Извадете и отцедете върху кухненска хартия или решетка от излишната мазнина. Нарежете всяка филия на шест или осем части.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.