Скаридени филийки със сусам | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Скаридени филийки със сусам

Продукти:
225 г сурови скариди, обелени, 25 г мас, 1 белтък, леко разбит, 1 супена лъжица ситно нарязан зелен лук, 1/2 чаена лъжица ситно нарязан пресен джинджифил, 1 чаена лъжица китайско оризово вино (или сухо шери), 1 супена лъжица размито нишесте (4 части нишесте и 5 части вода), 120- 150 г бял сусам, 6 големи филии бял хляб, олио за пържене, сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:
Накълцате скаридите с маста докато се получи еднородна гладка смес. В купа смесете скаридите с останалите съставки, без сусама и хляба,
Изсипете сусама в голяма чиния или тавичка. Намажете обилно филиите хляб от едната страна със скаридената смес и след това натиснете намазаната страна върху сусама.
Загрейте голямо количество олио в тиган уок и изпържете филиите с намазаната страна надолу до златисто за около 2-3 минути. Извадете и отцедете върху кухненска хартия или решетка от излишната мазнина. Нарежете всяка филия на шест или осем части.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.