Скариди по сечуански в чили сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Скариди по сечуански в чили сос

Продукти:
225 г скариди – за предпочитане несварени
2 ч.л. мазнина – за предпочитане фъстъчено масло
2 ч.л. пресен джинджифил, ситно нарязан
1 с.л. пресен зелен лук, ситно скълцан
сос:
2 ч.л. доматено пюре
1 ч.л. лютив соев сос или 1/2 ч.л. чили на прах
1/4 ч.л. сол
1/2 ч.л. захар
1/4 ч.л. сусамено олио

Начин на приготвяне:
Скаридите се обелват, ако се използват несварени. Нарязват се, за да се извади храносмилателният канал. Измиват се и се подсушават с домакинска хартия. Тиганът се сгорещява. Сипват се мазнината, джинджифилът и зеленият лук. Разбърква се бързо и се добавят скаридите. Пържат се 30 секунди. Добавят се съставките на соса и пърженето продължава още 5 минути на силен огън, като се бърка интензивно. Сервира се веднага.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.