Сладко-кисело свинско – II вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сладко-кисело свинско – II вид | Gotvarstvo.Net

Сладко-кисело свинско – II вид

Продукти:
400 г свински шницел или филе, по 1 супена лъжица соев сос, олио и нишесте – за марината, 1 скилидка чесън, сирно накълцана, 1 изравнена чаена лъжица смлян или 1 супена лъжица нарязан на ситно пресен джинджифил, 1 кисела краставичка, 1 зелена чушка, 3 резена ананас, 2 глави лук, 4 супени лъжици олио, 2 супени лъжици соев сос, 1/3 чаена чаша сок от ананас, 3 супени лъжици винен оцет, 2 супени лъжици кетчуп, 1 чаена лъжица захар.

Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на ивици с дебелина 1 cм и се слага за 1 час в марината, приготвена от добре разбъркани соев сос, олио, нишесте и ситно накълцаните скилидка чесън и джинджифил.
Краставичката, чушката и ананасът се нарязват на парченца. Лукът се настъргва на ренде. Подсушеното месо се овалва в брашно и се пържи до зачервяване в предварително затоплено олио. Изважда се в супена чиния и се оставя на топло. Зеленчуците се запържват в 2 с. л. олио за 3 мин. Към тях се прибавят добре разбърканите останали продукти и се дозапържват за още 2 мин. Слага се месото, задушават се още малко и се сервират с гарнитура варен ориз или спагети.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.