Цветен ориз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Цветен ориз | Gotvarstvo.Net

Цветен ориз

Продукти:
сготвен на пара дългозърнест ориз, с равен обем на този от стъклен съд с обем 400 мл
50 г сушени китайски гъби
50 г червена чушка /около половин чушка/
50 г моркови
50 г кренвирши или шунка
50 г грах
2 с.л. мазнина – за предпочитане фъстъчено масло
3 с.л. пресен зелен лук
1 с.л. светъл соев сос
2 ч.л. сусамено олио

Начин на приготвяне:
Оризът се приготвя по рецептата за ориз на пара. Накисват се сушените гъби в топлата вода за около 20 минути, докато омекнат. В това време се нарязват чушката, морковът и кренвиршите или шунката на малки парчета. Излива се течността от гъбите и се почистват пънчетата. Горната им част се нарязва на малки парчета.
Загрява се добре тиганът за пържене. Прибавят се мазнината и пресният лук и се пържи като се разбърква около 30 секунди. След това се прибавят всички останали зеленчуци и кренвиршите или шунката. Сместа се пържи, като се разбърква около 2 минути, след което се прибавя соевият сос. Разбърква се за кратко и се прибавя сусаменото олио. Тиганът се сваля от котлона и сместа се оставя да изстине. Когато оризът е готов, върху него се сипват готовите зеленчуци, така че да го покрият. Оризът и пържената смес се варят още 5 минути, след това се разбърква и смесва добре. Изсипва се в плато и се сервира веднага.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.