Цветен ориз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Цветен ориз

Продукти:
сготвен на пара дългозърнест ориз, с равен обем на този от стъклен съд с обем 400 мл
50 г сушени китайски гъби
50 г червена чушка /около половин чушка/
50 г моркови
50 г кренвирши или шунка
50 г грах
2 с.л. мазнина – за предпочитане фъстъчено масло
3 с.л. пресен зелен лук
1 с.л. светъл соев сос
2 ч.л. сусамено олио

Начин на приготвяне:
Оризът се приготвя по рецептата за ориз на пара. Накисват се сушените гъби в топлата вода за около 20 минути, докато омекнат. В това време се нарязват чушката, морковът и кренвиршите или шунката на малки парчета. Излива се течността от гъбите и се почистват пънчетата. Горната им част се нарязва на малки парчета.
Загрява се добре тиганът за пържене. Прибавят се мазнината и пресният лук и се пържи като се разбърква около 30 секунди. След това се прибавят всички останали зеленчуци и кренвиршите или шунката. Сместа се пържи, като се разбърква около 2 минути, след което се прибавя соевият сос. Разбърква се за кратко и се прибавя сусаменото олио. Тиганът се сваля от котлона и сместа се оставя да изстине. Когато оризът е готов, върху него се сипват готовите зеленчуци, така че да го покрият. Оризът и пържената смес се варят още 5 минути, след това се разбърква и смесва добре. Изсипва се в плато и се сервира веднага.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.