Чаени яйца | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Чаени яйца | Gotvarstvo.Net

Чаени яйца

Продукти:
8 яйца, 1 супена лъжица сол, 2 супени лъжици соев сос, 3 супени лъжици листа от черен чай, 1 карамфилче или няколко зърна анасон.

Начин на приготвяне:
Измитите яйца се слагат в студена вода, така че да се покрият от водата. След като възври водата се варят 10-15 мин. Измиват се със студена вода и се начукват черупките с лъжица, но без да се белят.
В тенджера се поставя студена вода и след като кипне се слагат яйцата и всички подправки.
Яйцата врят на сляб огън поне 1 час, като се добавя вода така че яйцата винаги да са покрити. Свалените от огъня яйца престояват във водата от 1/2 час до няколко часа. Чаят прониква през начупените черупки и оставя красиви „мраморни нишки“ по външната страна на яйцата. При сервирането яйцата се разрязват на 2 или 4.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.