Чаени яйца | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Чаени яйца

Продукти:
8 яйца, 1 супена лъжица сол, 2 супени лъжици соев сос, 3 супени лъжици листа от черен чай, 1 карамфилче или няколко зърна анасон.

Начин на приготвяне:
Измитите яйца се слагат в студена вода, така че да се покрият от водата. След като възври водата се варят 10-15 мин. Измиват се със студена вода и се начукват черупките с лъжица, но без да се белят.
В тенджера се поставя студена вода и след като кипне се слагат яйцата и всички подправки.
Яйцата врят на сляб огън поне 1 час, като се добавя вода така че яйцата винаги да са покрити. Свалените от огъня яйца престояват във водата от 1/2 час до няколко часа. Чаят прониква през начупените черупки и оставя красиви „мраморни нишки“ по външната страна на яйцата. При сервирането яйцата се разрязват на 2 или 4.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.