Продукти:
50 г олио
2 яйца
бялата част на 1 стрък праз
6 малки домата
сол
щипка захар

Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват, празът се наситнява, доматите се бланшират и наситняват. В сгорещеното олио се слагат така обработените продукти. Пържат се 5 минути и се сервират.