Агнешки кебап
Продукти:
1 кг агнешко бутче с костите
2 големи домата
1 голяма чушка
сок от цял лимон
1 лъжичка майорана
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме обезкостеното месо на кубчета със страна около 3 см и поръсваме с лимонов сок. Нарязваме чушката на квадратчета, а доматите на половинки. Набождаме месото, чушката и доматите на шишове, посоляваме, поръсваме черен пипер и печем на силен грил, като от време на време обръщаме. Поднасяме със задушен ориз.
