Брюкселска супа от гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Брюкселска супа от гъби | Gotvarstvo.Net

Брюкселска супа от гъби

Продукти:
500 г гъби
2 лъжици масло
1 глава лук
1 лъжица брашно
1 л костен бульон
1 кафена чашка сметана
2 твърдо сварени яйца
1 лъжица ситно нарязан магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Смиламе с машинка за месо почистените гъби и ги изпържваме в масло заедно със ситно нарязания лук. Сипваме брашното и пържим, докато получи кафяв цвят, наливаме постепенно бульона, разбъркваме добре, посоляваме, поставяме черния пипер и сваряваме. Сваляме супата от котлона, прибавяме сметаната, поръсваме с магданоз и прибавяме ситно нарязаните яйца.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.