Варено пиле с лимон | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Варено пиле с лимон | Gotvarstvo.Net

Варено пиле с лимон

Продукти:
1 пиле
1 лимон
50 г моркови
парченце целина
250 г гъби
60 г масло
100 г бадеми
150 г шери
1 яйце
4 лъжици сметана
250 г лук
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Натриваме пилето със сока от половин лимон, посоляваме, поръсваме черен пипер и изстискваме втората половинка на лимона в коремната кухина. Поставяме в малка тенджерка, заливаме с вряла вода така, че пилето да бъде потопено, прибавяме зеленчуците и варим на тих огън до омекване. Изваждаме омекналото пиле и го оставяме на топло място. Изпържваме в масло нарязаните на парченца гъби, заливаме със 100 г пилешки бульон, прибавяме шерито, попарените и обелени бадеми и претопляме. Разбиваме сметаната с яйцето, прибавяме на части малко горещ бульон и бием до сгъстяване. Прибавяме гъбената смес и заливаме със соса нарязаното на порции пиле.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.