Говежди рулади | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Говежди рулади | Gotvarstvo.Net

Говежди рулади

Продукти:
4 тънки пържоли от говеждо месо
4 парченца бекон
20 г мас
1 глава лук
150 г бульон
1/2 чаша червено вино
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Посоляваме начуканите пържоли, поръсваме с черен пипер и ситно нарязания магданоз и върху всяка пържола поставяме по 1 парче бекон. Завиваме на рулади, закрепваме с клечки за зъби, за да не изпадне плънката, изпържваме от всички страни в маста и изваждаме. Изпържваме ситно нарязания лук до пожълтяване. В останалата мас прибавяме руладите, заливаме с бульон и вино и печем в слаба фурна под похлупак до омекване. Посоляваме соса, а в случай на нужда и посгъстяваме.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.